Vi har kategoriseret køkkenet på Brisket & Friends som:
- Meat
- Amerikansk
- Steakhouse
Brisket & Friends Vasastan
4,0
17 bedømmelser
$$
Steakhouse
Brisket & Friends
4,0
17 bedømmelser
Brisket & Friends Vasastan er en restaurant og bar på Upplandsgatan 7, City/Vasastan/Norrmalm i Stockholm.
På smokehouse-restaurangen Brisket & Friends i Vasastan kombineras BBQ från Texas med hantverksöl från Stockholm. Här kan man både äta och mötas upp över en AW med öl och rökiga smaker.
Brisket & Friends startades i Årsta industriområde och kom snart till Upplandsgatan i centrala stan. Här är det lite som att befinna sig i Texas och i Stockholm på samma gång. Menyn består av olika sorters protein, som beställs på vikt och kombineras med tillbehör såsom coleslaw eller mac n' cheese. På protein-sidan hittar man bland annat kötträtter som pulled pork och sticky chickenwings, men även vegetariska och veganska alternativ med smaker från Texas. Tanken är att man ska kunna välja lite av varje och plocka ihop sin egen måltid beroende på hur hungrig man är.
Lokalen följer samma rustika tema, med långa träbord, läderbänkar, industrilampor och tegel. Här kan man inte bara äta lunch och middag, utan även sondera utbudet av hantverksöl från lokala Stockholmsbryggerier. På fredagar arrangeras AW-häng med en provbricka som består av olika ölsorter och serveras med nyrökta wings och korv. Restaurangen har även en undangömd uteservering på innergården som är öppen året runt. Här kan man äta och svalka sig med en kall öl på lagom avstånd från trafikbruset.
Adam L.
Uppdaterad recension 2024: Måste faktiskt höja betyget. Varit här några gånger och nu senast på lunch för någon vecka sen, och då påmindes jag om hur magiskt jävla gott det är. Jag tror jag börjat gilla BBQ lite mer under de 5-6 år som gått sedan jag skrev min originalrecension nedan.
Originalrecension 2019: Jag gillar Brisket & Friends! Kanske inte riktigt så mycket som hypen jag hört från olika håll, men tillräckligt mycket för att jag garanterat kommer tillbaka. Älskar den här nya trenden med "kvalitets-snabbmat". Man beställer i baren direkt när man kommer in. Menyn består av olika långkokade styckdetaljer som man köper på hekto, ca 50-65 kr (såg att att finnas något veg alt också). Till det finns ett par tillbehör.
Vi tog brisket, fläsksida och "burntends". Alla tre mycket goda. På bordet finns (helt) tre olika bbq-sås-varianter. Som tillbehör tog vi en coleslaw och en mac n cheese. Coleslawn var god, inte alltför "majonnäsig". Mac n cheesen skulle jag dock kalla värdelös. Överkokt, för lite saltad och inte god alls.
Maten serveras "uppslängd" på brickor (se bild). Tycker det funkar ändå, även om det inte ser jättesnyggt ut. I baren finns massa olika öl att välja mellan. Stället i sig är rätt fult, men känslan är nice, amerikanskt. Fick mycket bra bemötande när vi beställde och frågade vad som rekommenderades etc. Dyrt är det inte heller. 355 kr betalade vi för 500g kött och två tillbehör. Maten får man direkt när man beställer på någon minut.
Kontaktoplysninger
-
Åbningstider
- I dag 11:00 - 23:00
- I morgen 11:00 - 23:00
-
- Mandag
- Tirsdag
- Onsdag
- Torsdag
- Fredag
- Lørdag
- Søndag
- Rediger åbningstider
-
Vis e-mail
Egenskaber
Brugerbilleder fra Brisket & Friends
Brugerbilleder
Anmeldelser fra nettet
| Af | Bedømmelse | Antal |
Thatsup
|
4,0
|
17 |
Google
|
4,4
|
1.442 |
Anmeldelser af Brisket & Friends
Alexander D.
Erfaren
47 anmeldelser
Otroligt mysig och avslappnad stämning, att få sitta på en BBQ-restaurang down south i USA har aldrig känts närmare.
Man kommer in, beställer mat, får maten uppslevad på en stålbricka (direkt), sätter sig ner och äter. Det gå...
Yannick L.
Erfaren
51 anmeldelser
Jättegod mat och härlig vibe. Synd att man blir så mätt bara! haha. Hade velat äta meeeer!
Annelie V.
Ekspert
104 anmeldelser
Kom hit en tisdagkväll med min partner, vi var köttsugen och då passar BnF kanon.
Här kan man välja på olika sorters rökta köttbitar, kyckling, vegogrejer, cornbread, salsa, potatissallad med mera. Älskar att man bara kan bygga sin egen bricka och...
Mikaela Å.
Kandidat
18 anmeldelser
Hade sett fram emot detta besök men var alla populära favoriter slut på menyn. Vilket såklart var en besvikelse. Annars Enkelt och prisvärt där alla rätter läggs upp på en bricka.
Hanna D.
Talent
9 anmeldelser
Denne anmeldelse er blevet filtreret fra den samlede bedømmelse, da den på en eller anden måde overtræder Thatsups retningslinjer for anmeldelser.
Inför invigningen av Brisket and Friends Vasastan, bjöds @gastronomystockholm och andra bloggare inför en provsmakning. Jag förväntade mig riktigt smakrik mat likt sydstaterna i USA. Mina förväntningar var stämde ganska bra. Vi fick en hel del på menyn.
Sådan synes pressen
DN Krogkommissionen
· 3 af 5 · 2019-04-04“Fest för köttätare med tunna plånböcker”
