Ming

En genuin kinesisk matupplevelse på Östermalm

Vill du uppleva den genuina kinesiska matkulturen, långt bort från den försvenskade varianten med “fyra små rätter”, kan du besöka Ming på Birger Jarlsgatan. Såväl lunch som middag serveras autentiska smaker från Kina, och under helgen utökas menyn med deras omtyckta dim sum. 

Ming ligger inhyst i Crystal Plaza Hotel, bara några steg från Humlegården, och välkomnar både hotellgäster och andra hungriga stockholmare. Restaurangen är enkelt men trivsamt inredd och uppdelad i olika rum, något som bidrar till en lite lugnare känsla även när lokalen är fullsatt av familjer, kompisgäng och kollegor som umgås över mat och dryck. Här och var hittas asiatiska motiv och annan inredning som skvallrar om kökets inriktning.

Menyn är fylld av genuina rätter som ska spegla Kinas kulinariska mångfald. Här hittas allt från wontons och soppor till bräserat kött, wok och vegetariska alternativ. Från fredag till söndag erbjuds även Mings populära dim sum med mängder av smårätter, som upplevs allra bäst när de delas över bordet – precis som på en äkta kinesisk familjemiddag. Det är också den typ av sociala måltider som restaurangen lämpar sig särskilt bra för. Att välja bland allt det goda är inte det enklaste, men ett tips är att inte missa den grillade ankan, som är en av restaurangens mest omtalade rätter. Lunchtid på vardagarna erbjuds en lite kortare meny med huvudrätter som även innehåller influenser från andra delar av Asien. Det är också i Mings matsal som hotellets frukostbuffé serveras.