Restaurang Volt

Oversæt til dansk »

Riktigt bra. Mat och service i världsklass. Liten restaurang med tiotalet platser. Kaffet som tillagas vid bordet och den nybakade sockerkakan till efterrätt är magisk avslutning. Passa på att besöka dom innan dom stänger igen för gott, vid nyår 2019/2020.

Oversæt til dansk »

Var här igår och åt fyrarättersmenyn. Helt fantastiskt.

Första rätten var en "solrosfrösotto," alltså en risotto på solrosfrön toppad med friterad potatis och torkad alg. Otroligt god och bra smakbild.

Andra rätten är egentligen kalv med vitkål och ostron, men jag tog en pescetarisk variant utan kalven. Även denna väldigt god med jättemycket ostronsmak blandat med de rostade kålchipsen.

Tredje rätten är huvudrätt och här valde jag torsk, och inte rådjursalternativet. Antagligen den bästa torskrätten jag ätit.

Även efterrätten var magisk och knöt ihop hela natur-/skogstemat fint.

Mat: 5/5
Service: 5/5

Var här igår och åt fyrarättersmenyn. Helt fantastiskt.

Första rätten var en "solrosfrösotto," alltså en risotto på solrosfrön toppad med friterad potatis och torkad alg. Otroligt god och bra smakbild.

Andra rätte... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Seden renovering i somras tycker jag verkligen Volt har lyckats få till en otroligt mysig/stilren interiör.
Maten är som tidigare, världsklass (lever upp till sin stjärna).
Utan att ha 100% belägg skulle jag gissa på att Volt är den stjärnrestaurang som ligger lägst i pris i sthlm.

Seden renovering i somras tycker jag verkligen Volt har lyckats få till en otroligt mysig/stilren interiör.
Maten är som tidigare, världsklass (lever upp till sin stjärna).
Utan att ha 100% belägg skulle jag gissa på att Volt är den stjärnrest... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Med en halv flaska champagne innanför västen var vi riktigt förväntansfulla när vi klev in i restaurangen. Vi väljer mellan fem och sjurättersmenyn och krånglar såklart till det när vi vill ha femrättersmenyn med drinkpaket plus ostronen som tillhör den andra menyn - Inga problem! Jag är väldigt glad över det beslutet då ostronen var det godaste vi åt under kvällen.

Vi ställde frågor om ALLT - vilken fisk är rommen ifrån (sjurygg!)?, hur länge kan man laga naturvin?, vart kommer blommorna ifrån (handplockade av kocken från hans trädgård!). Servisen var proffsig och hade svar på allt! Dock saknade vi den där personliga touchen som gör att man går ifrån en restaurang med pirr i kroppen. Vi var en av alla gäster som kommer hit varje kväll år efter år..

Klart värt ett besök för maten, naturvinet och service excellence. Men nu blir det ner till kvarterskrogen för lite ”tjenis” med krögaren.

Med en halv flaska champagne innanför västen var vi riktigt förväntansfulla när vi klev in i restaurangen. Vi väljer mellan fem och sjurättersmenyn och krånglar såklart till det när vi vill ha femrättersmenyn med drinkpaket plus ostronen som t... Vis hele »