Rodizio

Obs. restaurangen finns ej kvar!

Namnet Rodizio är hämtat från en brasiliansk grillmetod med samma namn. Köttet serveras direkt från grillen för att bevara optimal smak, koncistens och temperatur. Konceptet är enkelt men slående - du serveras kött tills du är mätt.

Köttet förbereds på grillspett över öppen eld och trancheras sedan direkt på din tallrik. Gästerna utrustas med en rund träskiva som används för att signalera "mer kött" med den gröna sidan, och "stop" eller "sluta ett tag" med den röda sidan.

Rodizio har ingen riktig "meny". Det finns en salladsbuffé med salladsmixar från hela världen där man själv plockar det som faller en i smaken. Personalen går runt mellan borden och ger dem som vill färskgrillat kött, fisk eller grönsaker och man kan själv välja vad man vill smaka på och ta mer av. Inredningen är trevlig, varm och murrig och passar bra in på restaurangens koncept. Grillen erbjuder utöver kött även vegetariska alternativ och fisk.

Rodizio är ett kul alternativ precis intill Norra Bantroget, ett nytt populärt område i centrala Stockholm. Kolla även in bakfickan Knast