Anmeldelse af Savoj Pizza Södermalm – af Julia H.
Savoj kör omakase vid enstaka tillfällen under året och när bokningen släpptes hängde vi på låset. Platserna var slut inom fem minuter.
Upplägget som kommunicerades inför kvällen var 10 rätter och 10 enheter vin. Vi började med en klassisk margherita och gick sedan vidare till mer kreativa och smakmässigt djupare pizzor och rätter. Jag gillade verkligen den progressionen. Det var även olika varianter (dubbelbakad och trippelbakad pizza också).
Smakmässigt var det genomgående gott och det var roligt att få testa kombinationer som jag kanske inte själv hade valt. Jag är personligen inte någon större dryckespaket person, men det var absolut kul att testa.
En liten miss var att vi i slutändan fick 9 rätter och 9 enheter vin. När vi frågade om det fick vi en drink som kompensation, eftersom köket skulle stänga och de inte kunde servera mer mat.
Kvällen skulle egentligen vara 18:30 till 21:30, men sista pizzaslicen kom först efter 22. Många skyndade iväg. Jag tror dessutom att de hade vunnit på att inte ange en sluttid, eftersom kvällen uppenbarligen kan dra ut på tiden.
Trots de små missarna blir det 4/5. Inte för att allt var perfekt, utan för att om någon frågar om de ska boka nästa omakase så skulle jag säga ja. Det är kul, annorlunda och absolut värt att testa.
