Vi har kategoriseret køkkenet på Soyokaze som:
- Sushi
- Japansk
- Asiatisk
Soyokaze Omakase er en restaurant på Frejgatan 6, Vasastan i Stockholm.
På sushirestaurangen Soyokaze serveras omakase – kockens val – med fokus på råvaror och upplevelse. Bakom restaurangen står en av Sveriges vassaste sushikockar (tidigare kökschef på Råkultur och Imouto) tillsammans med sin fru och dotter. De har även en sakebar för drop in-gäster.
Utan tvekan Stockholms bästa sushi. Det är totalt oförståeligt att Soyokaze inte har fått en stjärna än. Blir mycket familjärt efter några besök. Jag har besökt Soyokaze en handfull gånger och systerrestaurangen Soyokafe ytterligare ett gäng gånger.
Bilderna gör det inte rättvisa, om man känner sig klar med all chilimajo och allt friterat trams som tagit över "sushiscenen" i Stockholm så är det dags att besöka Soyokaze som levererar en oerhörd finess och rena smaker på en helt annan nivå.
| Af | Bedømmelse | Antal |
|
Thatsup
|
5,0
|
5 |
|
Google
|
5,0
|
24 |
Amazing experience in this very intimate setting. The only place I’ve found in Stockholm that can really compete with top sushi places at the international level. Amazing otoro. We got the omakaze menu together with sake pairing. The chef’s daughter is the sake sommelier and she is told...
Utan tvekan Stockholms bästa sushi. Det är totalt oförståeligt att Soyokaze inte har fått en stjärna än. Blir mycket familjärt efter några besök. Jag har besökt Soyokaze en handfull gånger och systerrestaurangen Soyokafe ytterligare ett gäng gånger.
Bilderna gör det inte rättvisa, om man känner sig klar med all chilimajo och allt friterat trams som tagit över "sushiscenen" i Stockholm så är det dags att besöka Soyokaze som levererar en oerhörd finess och rena smaker på en helt annan nivå.
| Af | Bedømmelse | Antal |
|
Thatsup
|
5,0
|
5 |
|
Google
|
5,0
|
24 |
Repræsenterer du Soyokaze Omakase?
Gør krav på siden for nemmere at opdatere vigtige oplysninger.
Vi har kategoriseret køkkenet på Soyokaze som:
Vi har kategoriseret Soyokaze Omakase i prisintervallet Eksklusiv ($$$$).
Ja, Soyokaze har sushi på deres menu.
Soyokaze ligger i den dyre ende af prisskalaen, så besøgende kan forvente at betale mere end hos de fleste andre restauranter.
Soyokaze Omakase ligger på Frejgatan 6, 114 20, Vasastan. Nærmeste metro er Tekniska Högskolan (ca. 700m væk).