Utan tvekan Stockholms bästa sushi. Det är totalt oförståeligt att Soyokaze inte har fått en stjärna än. Blir mycket familjärt efter några besök. Jag har besökt Soyokaze en handfull gånger och systerrestaurangen Soyokafe ytterligare ett gäng gånger.
Bilderna gör det inte rättvisa, om man känner sig klar med all chilimajo och allt friterat trams som tagit över "sushiscenen" i Stockholm så är det dags att besöka Soyokaze som levererar en oerhörd finess och rena smaker på en helt annan nivå.
Utan tvekan Stockholms bästa sushi. Det är totalt oförståeligt att Soyokaze inte har fått en stjärna än. Blir mycket familjärt efter några besök. Jag har besökt Soyokaze en handfull gånger och systerrestaurangen Soyokafe ytterligare ett...
Amazing experience in this very intimate setting. The only place I’ve found in Stockholm that can really compete with top sushi places at the international level. Amazing otoro. We got the omakaze menu together with sake pairing. The chef’s daughter is the sake sommelier and she is told us the reason behind each pairing with so much passion. Only downside is the cost. It’s justified but it makes it difficult to go there more often!
Amazing experience in this very intimate setting. The only place I’ve found in Stockholm that can really compete with top sushi places at the international level. Amazing otoro. We got the omakaze menu together with sake pairing. The chef’s daughter is the sake sommelier and she is told...
Vi går hit varje år för att fira min födelsedag. Omakaze, på Soyokaze, så recensionen gäller inte Soyokafe. Nivån har alltid varit otroligt hög, men vi känner att den höjs från år till år. Det kanske var en del mer spännande och udda fisk- och skaldjurssorter förr, men det som serveras nu är av så hög kvalitet att jag kan absolut inte klaga på någonting. Världsklass. Jag jämför då med omakazes i NYC och Tokyo.
Vi går hit varje år för att fira min födelsedag. Omakaze, på Soyokaze, så recensionen gäller inte Soyokafe. Nivån har alltid varit otroligt hög, men vi känner att den höjs från år till år. Det kanske var en del mer...