Guiden til Malmøs bedste morgenmad

En af Malmøs måske mest spændende, og samtidig bedste, morgenmåltider nydes på MJ's. Deres tydelige budskab er, at morgenmad er noget ud over det sædvanlige – bombastisk, helt enkelt. Regn med hotelmorgenmad deluxe. Eksterne gæster kan booke bord på hverdage og kigge forbi i weekenden.

Både stressede pendlere og langmorgenmad-entusiaster glæder sig over, at Nostra har overtaget hjørnelokalet lige ved Triangelns busstoppested og station. Allerede klokken 8 åbner man her dørene på hverdage for kvalitetskaffe og morgenmadsluksus med lokalt producerede og hjemmelavede lækkerier på menuen.

Hjemmebagte scones og hjemmelavet marmelade står først for, når man frit kan vælge fra Grannens hyggelige buffet. Derefter følger alt fra yoghurt og juice til tærter, salater og noget sødt at runde af med. Tilgængelig hele ugen og passer både som morgenmad og brunch.

Der findes adskillige sikre bud på et hurtigt energiboost i centrum, og Noir Vin & Kaffekultur er bestemt et af dem. Her kan man sidde og nyde et ret sundt ensemble af kaffe og sandwich, før man med lette skridt begiver sig videre ud på dagens eventyr. Føles det alt for uskyldigt, kan man altid tage et dagsfriskt bagværk med sig bagefter.

Nogle gange kan trangen til morgenmadsluksus dukke op når som helst på dagen, og så kommer steder som Jord til undsætning. Her laver de lækre og fotogene morgenmadsklassikere som american pancakes, avocadomad, smoothie bowls og smoothies hele dagen. Helt vegansk.

I et murstenshus på Geijersgatan 53 finder du denne lyse café, som også har en butik med trendy interiørting. Her kan du starte dagen med morgenmadspakker og hjemmelavede morgenmadsretter som overnight oats og avocadomad. Morgenmaden serveres desuden hele dagen.

Ruths blev startet af holdet bag Bastard i 2021, og her holder man åbent fra tidlig morgen hele ugen. Fra klokken 7 serveres lækre morgenmadsretter som rugbrød med godt pålæg og yoghurt fra gårdmejeri med mandelgranola og blodappelsin. Derefter serveres frokost og middag. Restauranten har også en deli, hvor de blandt andet sælger brød fra eget bageri.

Det er det rene morgenmads-himmerige hos Systrar & Bröder, med en populær og prisvenlig buffet, der holder hele ugen. Her indgår blandt andet grød, tykmælk, hjemmelavet mysli, oste, kogt æg, frugt og brød. I weekenderne serveres der også pandekager med fløde og syltetøj.

En smule historik til morgenmaden skader ikke, især når det drejer sig om Malmøs ældste konditori. Når man bestiller ved disken, kan det tage lidt tid, før man får lov at sætte sig på en af de smarte 50'er-stole fra Holland, men det giver mest bare tid til at beslutte sig for, hvad man vil have. Alt bages desuden fra bunden.

I det fine gamle kvarter S:t Gertrud aner man, midt i Malmö, en lille bid af Frankrig i form af Patisserie David. Foruden flotte kager og måske byens bedste traditionelle baguette kan man her også få sig en hyggelig stund med kaffe, juice og en velassorteret bolle eller croissant til morgenmad. Benyt lejligheden til at sidde udenfor langs gaden eller i gårdhaven på en skøn sommerdag.

På Solde Kaffebar bliver man mødt af duften af nyristet kaffe og omhyggeligt lavede, prisvenlige morgenmadssandwiches. Det betyder ganske vist, at Solde er utroligt populært og ofte propfyldt, men for god kaffe, lækre sandwiches og en afslappet stemning kan det stadig være en værdig start på dagen.

Et morgenbesøg på det charmerende Lilla Kafferosteriet byder på dejlige dufte og smage af nyristet kaffe, men også lækre bagværk fra lokale bagemestre. Et udvalg af sandwiches lavet med nybagt brød giver en garanteret god start på dagen. En favorit blandt malmøboere for virkelig god kaffe, hygge i behagelige lænestole og en varm atmosfære.

Kan du lide god kaffe, enkle retter med friske råvarer og en afslappet atmosfære? Så bør du besøge Atrium. Om morgenen finns altid et generøst udvalg af friske morgenmadsalternativer at vælge imellem. Lokalerne er forholdsvis små, men i årets varme måneder åbner de deres frodige udendørsservering, hvor der som regel går hurtigt at få plads.

Mormors Bageri er kendt for deres lækre morgenbrød, som mange morgenfriske malmøboere begiver sig ud for at købe til fredags- eller weekendmorgenmaden. Her serveres der også en særdeles prisvenlig morgenmadsbuffet, alle ugens dage oveni.