Vi har kategoriseret køkkenet på Den Gyldene Freden som:
- Svensk
- Skandinavisk
- Hjemmelavet Mad
Den Gyldene Freden
3,5
8 bedømmelser
$$$$
Svensk restaurant
Den Gyldene Freden
3,5
8 bedømmelser
Siden 1722 har Den Gyldene Freden serveret svenske klassikere i kælderlokalet i Gamla stan, hvor kulturstamgæster som Bellman, Zorn og Taube er kommet og gået. Her kan man stadig i dag mødes og spise frokost og middag sammen i tidløse omgivelser. Menuen kredser om klassiske svenske retter med europæiske indslag.
Som en af Stockholms ældste restauranter har Den Gyldene Freden en lang og begivenhedsrig historie, men trods mange renoveringer og generationer holdes den gamle stil og ånd i live. De svenske smage og nordiske råvarer står fortsat i centrum, med klassikere som kødboller med kartoffelpuré og “lerpotte” på menuen.
Tanken med restauranten i dag er at genoplive glansdagene og være et mødested for gæster i alle aldre. Her skal hvert måltid være som et gilde med en evig strøm af mad og drikke. Maden er en leg med typiske svenske klassikere og solid husmandskost, hvor alt deles i selskabet. Restauranten markerer også svenske højtider og traditioner året rundt, fra fastelavnsbollerne til julebordet.
Private selskaber kan booke et chambre séparée: Stubelius-rummet en trappe ned eller Bellman-etagen en trappe op, hvor Svenska Akademien spiser middag om torsdagen.
Teksten er blevet oversat automatisk.
My J.
Herregud hvor godt!
Jeg kan ikke beskrive nøjagtigt, hvilken stemning Den Gyldne Fred jeg havde før mit besøg. Men det var absolut ikke som jeg havde forestillet mig. Det var meget, meget bedre! Eller, hvis jeg skal forsøge at beskrive det, så troede jeg nok, at det skulle være mere som andre gamle klassiske steder. Måske lidt "stivere" som Prinsen, lidt "ældre" som Kvarnen eller måske lidt mere "flådigt" som Riche. Men jeg blev positivt overrasket. Det føles gammelt, men på en oprigtig måde. Personalet er meget professionelt men mere afslappet end på nogle af de ovennævnte restauranter. Vores servitrice var dog til tider bramfri på en måde, der fik mig til at tænke på et gammelt gæstgiveri, men hun var ikke ubehagelig og på en mærkelig måde passede det også ind!
Maden var virkelig magisk. Kålpuddingen. Den i er! Den er jeg sikker på, I skal prøve! Der blev serveret forretter, så jeg og mit selskab tog nogle forskellige og delte på dem, og til det drak vi champagne og god vin.
Da middagen var forbi, gik vi ned i kælderen, hvor der var livemusik, og der sad vi et par timer mere og drak godt og snakkede både med hinanden og de øvrige behagelige gæster.
Super dejligt! Kom her! Kan varmt anbefales!
Kontaktoplysninger
-
Åbningstider
- I dag 12:00 - 23:00
- I morgen 12:00 - 01:00
-
- Mandag
- Tirsdag
- Onsdag
- Torsdag
- Fredag
- Lørdag
- Rediger åbningstider
-
Vis telefon
-
Vis e-mail
Populære alternativer
Egenskaber
Brugerbilleder fra Den Gyldene Freden
Brugerbilleder
Anmeldelser fra nettet
| Af | Bedømmelse | Antal |
Thatsup
|
3,5
|
8 |
Anmeldelser af Den Gyldene Freden
My J.
Mester
385 anmeldelser
Teksten er blevet oversat automatisk.
Herregud hvor godt!
Jeg kan ikke beskrive nøjagtigt, hvilken stemning Den Gyldne Fred jeg havde før mit besøg. Men det var absolut ikke som jeg havde forestillet mig. Det var meget, meget bedre! Eller, hvis jeg skal forsøge at beskrive det, så troede jeg n...
Katrine L.
Ekspert
95 anmeldelser
Teksten er blevet oversat automatisk.
Et år efter at Filip Fasten tog over Freden kom vi derhen, efter menyændringen, til små retter fra den klassiske gæstebudsmenu, vi følte, at det passede os bedre end store retter af klassisk snit. Vi kan lide den ny tænkning Filip har, det gennemsyrer nu Freden.
Timodjin H.
Begynder
2 anmeldelser
Avnjöt en mycket god middag på Freden i onsdags. Maten var fantastisk och miljön är ju som bekant väldigt trevlig. Bra service och vi kommer tillbaka.
