Anmeldelser af Den Gyldene Freden

Oversæt til dansk »

Fin mat på bild. Men smakade ingenting. Så tråkigt. En gång hit men aldrig mer🙁

Teksten er blevet oversat automatisk. Vis original »

Herregud hvor godt!

Jeg kan ikke beskrive nøjagtigt, hvilken stemning Den Gyldne Fred jeg havde før mit besøg. Men det var absolut ikke som jeg havde forestillet mig. Det var meget, meget bedre! Eller, hvis jeg skal forsøge at beskrive det, så troede jeg nok, at det skulle være mere som andre gamle klassiske steder. Måske lidt "stivere" som Prinsen, lidt "ældre" som Kvarnen eller måske lidt mere "flådigt" som Riche. Men jeg blev positivt overrasket. Det føles gammelt, men på en oprigtig måde. Personalet er meget professionelt men mere afslappet end på nogle af de ovennævnte restauranter. Vores servitrice var dog til tider bramfri på en måde, der fik mig til at tænke på et gammelt gæstgiveri, men hun var ikke ubehagelig og på en mærkelig måde passede det også ind!

Maden var virkelig magisk. Kålpuddingen. Den i er! Den er jeg sikker på, I skal prøve! Der blev serveret forretter, så jeg og mit selskab tog nogle forskellige og delte på dem, og til det drak vi champagne og god vin.

Da middagen var forbi, gik vi ned i kælderen, hvor der var livemusik, og der sad vi et par timer mere og drak godt og snakkede både med hinanden og de øvrige behagelige gæster.

Super dejligt! Kom her! Kan varmt anbefales!

Herregud hvor godt!

Jeg kan ikke beskrive nøjagtigt, hvilken stemning Den Gyldne Fred jeg havde før mit besøg. Men det var absolut ikke som jeg havde forestillet mig. Det var meget, meget bedre! Eller, hvis jeg skal forsøge at beskrive det, så troede jeg n... Vis hele »

Teksten er blevet oversat automatisk. Vis original »

Et år efter at Filip Fasten tog over Freden kom vi derhen, efter menyændringen, til små retter fra den klassiske gæstebudsmenu, vi følte, at det passede os bedre end store retter af klassisk snit. Vi kan lide den ny tænkning Filip har, det gennemsyrer nu Freden.

Vi tog to snacks og otte retter, som blev serveret løbende. Alt smagte rigtig godt, nogle retter/smage kendte man ikke fra hverken Agrikultur eller BarAgrikultur.
Bedst var nok den stegte efterårs-svampe med trøffel og kål-pudding.

At sidde inde i det gamle Gyledene Freden og drikke et stramt rødvin føltes lidt specielt med Bellman og Wreesvijk, der betragtede én. Det føltes næsten som om de ville træde ind gennem døren.

Gå derhen, når efterårsvejret er som værst, spis svensk husmandskost, som du deler med dit bedste selskab, og nyd stemningen, som vi håber lever videre i Filips jord, for han ved, hvad han gør, og det ses på tallerkenen, som hans kokke sender ud.

Et år efter at Filip Fasten tog over Freden kom vi derhen, efter menyændringen, til små retter fra den klassiske gæstebudsmenu, vi følte, at det passede os bedre end store retter af klassisk snit. Vi kan lide den ny tænkning Filip har, det gennemsyrer nu Freden. Vis hele »

Oversæt til dansk »

När du har en kära vän på besök, när du vill äta gott, när du blir sugen på blodpudding eller snapsglas, när du vill djuptdyka in i ett kulturell stund med god lammbit& gula ärtor i rödvinssky, allting är så smarrigt och inkläd i en mörkare slöja av bra service och gammal stil.
Rekommenderar!

När du har en kära vän på besök, när du vill äta gott, när du blir sugen på blodpudding eller snapsglas, när du vill djuptdyka in i ett kulturell stund med god lammbit& gula ärtor i rödvinssky, allting är så smarrigt och in... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Blir aldrig besviken här. Känns verkligen gemytligt. Brödet man får innan maten är otroligt gott också.

Oversæt til dansk »

Den Gyldene Freden har efter det senaste ägarbytet ett koncept som definitivt inte är till för alla. Man har vad man kallar smårätter, som i flertalet fall snarare är lämpliga som tillbehör. Sedan finns en kött- och en fiskrätt som är så stora att tanken är att två personer skall dela på dem. Detta blir svårt under en parmiddag om någon part är allergisk. I vårt fall tål jag inte fisk och min fru har svårt med rött kött. Vi bad om en fiskrätt för en, men svaret blev att det är omöjligt. Hmm, andra restauranger klarar bevisligen av det... . Det kanske är viljan som saknas? Vi upplevde rent allmänt servicen som dålig samt mycket långsam och maten som kraftigt överprissatt. Till och med bröd som nästan alla andra restauranger bjuder på kostar här 45 kronor för 2 skivor.

Den Gyldene Freden är en av Stockholms mest anrika restauranger och en turistmagnet. Risken är att många blir lika gruvligt besvikna som vi. Efter att ha betalat 1200 kronor för "middagen" här gick vi och åt på en vanlig restaurang.

Stockholm har många fantastiska restauranger som serverar mindre rätter - Tegelbacken, Hantverket, Miss Voon, Smak etc. Jämfört med dessa är Den Gyldene Freden ett haveri.

Den Gyldene Freden har efter det senaste ägarbytet ett koncept som definitivt inte är till för alla. Man har vad man kallar smårätter, som i flertalet fall snarare är lämpliga som tillbehör. Sedan finns en kött- och en fiskrätt som är så... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Avnjöt en mycket god middag på Freden i onsdags. Maten var fantastisk och miljön är ju som bekant väldigt trevlig. Bra service och vi kommer tillbaka.