Primitivo Italian Cuisine

Väldesignad italienare med äkta smaker

Ett stenkast från Odenplan i Vasastan hittas denna genuina italienare. På Primitivo utgår man från Italiens klassiska matlagningsstil och sätter sin egen touch på rätterna. Här välkomnas du in på en matupplevelse i romantisk miljö.

Enligt traditionellt italienskt manér inleds menyn på Primitivo med mindre antipasti att reta aptiten med, som följs upp av pasta och risotto, huvudrätter med tillbehör och förstås ett par desserter. Såväl vegetarianen som den som föredrar kött eller fisk hittar flera olika alternativ att välja bland, och vill man dinera i stil med en italiensk familjemiddag kan man fylla bordet med flera olika godsaker att dela med varandra. 

Dryckeslistan innefattar givetvis flertalet italienska viner, men också ett brett utbud av öl, varav många producerade i Italien. Därtill blandas cocktails som negroni och aperol spritz, och vill man ta en hutt i kontinental tappning erbjuds flera olika avecer såsom limoncello, amaretto och andra spritsorter. 

I restaurangen har man skapat en romantisk atmosfär med rosa och gröna sammetsmöbler, levande ljus och nakna glödlampor, som ramas in av ett grönskande tak, träpaneler och rosa väggar. Miljön lämpar sig lika fint för en första dejt som middag med vänner och familj, eller för all del en afterwork med cocktails och smårätter.