Guiden til vegetarisk og vegansk brunch i Malmø

Lemon Garden har som mål at skabe Sveriges mest unikke brunch, med en stor portion inspiration fra det solrige paradis Tulum i Mexico. Bowls, pandekager, juice og smoothies laves af eller serveres med frisk frugt og chokolade til en ekstra-af-det-hele-oplevelse, som næppe sender nogen sultne hjem. Alt er vegetarisk, og meget er vegansk. 

Instagramvenlige og helveganske Jord kører morgenmad, kaffe og butik hele dagen, alle ugens dage. Her frister man blandt andet med mættende madder, bowls og smukke grødskreationer, alle sammensat af lokalproducerede råvarer i sæson. Et afslappet miljø, der indbyder til langbrunch og uformelt hygge, skader heller ikke.

Hyggelige Café Grannen ved Värnhem inviterer til lang brunch for de morgenfriske, hvor man frit kan vælge fra en buffet med masser af veganske muligheder. Hjemmebagte scones og marmelader, tærter, spreads, yoghurt og juicer er eksempler på, hvad der plejer at være. Plus dit eget valg af te eller kaffe, selvfølgelig.

Farm2Table serverer plantebaseret brunch hele dagen. Her kan du vælge mellem sunde og Instagram-venlige retter som avocado-toast, açaí-skål og forskellige smoothies.

Kombinér madfesten med en omgang petanque på det store Boulebar på Drottningtorget. Går man den grønne vej ved den let franskinspirerede brunchbuffet, mødes man af alt fra baguetter og croissanter til vegetariske delikatesser. Afrund med franske desserter og pâtisserier, eller tag en runde på banen.

Lazizas uhyre populære og generøse libanesiske brunch har traditionelt masser af mad til både vegetarer og veganere. Hummus, muhammara, nybagte manaish og en række varierende varme retter er et udpluk af alt det lækre, der findes på buffetbordet. Også dessertbordet er fyldt med noget for enhver. Spørg blot det kyndige personale, hvis du har brug for at vide mere om retterne.

På denne superfood-bar er passionen sund og bæredygtig mad, og det har den været siden starten i 2014. Det resulterer i en vegansk menu, der bugner af bowls, smoothies, supershakes, solide toasts og forskellige varianter af kaffe.