Weekend i Malmø: Oplev byen på 48 timer

MJ's er et populært firestjernet hotel, beliggende i Malmøs sprudlende underholdningskvarter kun et stenkast fra Lilla Torg. Uden for vinduet har du pittoreske brostensbelagte gader og flere af Malmøs bedste restauranter, butikker og natklubber lige om hjørnet. Det bedste af det hele er måske, at hotelbaren tilfældigvis er en af byens mest hypede barer, hvor hotelgæster om aftenen står side om side med cocktailtørstige malmøboere.

For dig med høje krav til komfort og beliggenhed er Clarion Hotel & Congress på Malmø Live et sikkert kort. Herfra har du tæt til alt, med Malmø Central, Stortorget og universitetsområdet i gåafstand. Den enorme bygning huser også Malmø Live Koncerthus samt en italiensk restaurant, bar og tagterrasse. Fra 25. etage har du storslået udsigt over byen.

Vil du bo på et rigtig snørklet hotel, hvor du skal tage elevatoren en halv etage for at komme rigtigt, og hvor rockstjerner, der har boet på hotellet, pryder væggene? Så er Mayfair et hotel for dig. Flere af værelserne er rustikke med synlige loftsbjælker, og morgenmaden indtager du under middelalderlige hvælvinger.

I Malmø har alle et favorit-falafelsted, som de bestemt hævder serverer byens bedste halloumiruller. Ifølge mange er Badrans Superfalafel stedet, du bør gå hen som nybegynder på jagt efter en ægte Malmø-falafel. Her får du en god budgetfrokost bestående af friske grøntsager, nyfriterede kikærteboller og en dekadent blanding af saucer. For i Malmø tager du "alle grøntsager, blandet sauce", hvis du ikke vil gøre dig upopulær hos dem, der venter i køen bag dig.

Vil du kickstarte dagen med en spændende øl eller cocktail, er dette stedet at gå til. Den hippe bars motto er et ironisk “No jazz”, med en stor forkærlighed for musik, mad og øl. Madmæssigt er det amerikansk og mexicansk, der gælder, og på menuen findes smagfuld comfort food som spareribs og tacos, ikke sjældent med et asiatisk twist. Om sommeren kan du sidde i skyggen under de store parasoller og nyde mad og drikke.

“Fast slow food” er konceptet hos Bōru Bowl Bar, som laver asiatiske bowls med spændende ingredienser og teknikker. Bag hver bowl kan der ligge dages forberedelser, men når du først har bestilt, går det hurtigt. Mange af retterne laves med fisk, men flere af dem kan fås veganske. Frisk, smagfuldt og hurtigt er nøgleordene.

I en gammel lagerbygning i byens nordlige havneområde finder du Saltimporten Canteen, som serverer prisvenlig frokost lavet af dagsfriske råvarer. Fokus ligger primært på moderne fortolkninger af klassisk husmandskost med internationale islæt.

Noir er en af Malmøs bedste kaffebarer, så eventuelle kaffenerder kan med fordel søge hertil. Deres morgenmadsmenu er enkel, men indeholder alt det nødvendige: madder, grød, yoghurt og æg. Udeserveringen har kontinental karakter med stole og borde vendt ud mod gaden, hvilket gør den særdeles velegnet til at holde øje med stilsikre malmøboere.

Kungsgatans Café er så populært, at man ofte kan se dug på vinduerne under deres weekendmorgenmad. Her serveres en enkel men klassisk weekendmorgenmad med yoghurt, æg, friske boller og forskellige slags pålæg. Den virkelige grund til, at folk vender tilbage weekend efter weekend, er dog vaflerne og den vidunderlige duft, som spreder sig i lokalet som følge heraf. Lys, varm og åben atmosfære med store vinduer at kigge ud gennem på en kølig efterårsdag.

Nostra er Noir Vin & Kaffekulturs stilrene søskende og lige så elsket af malmøboerne. I et afskallet hjørnelokale med smukt buede vinduer og minimalistisk design præsenteres bagværk og retter, der egner sig lige godt til morgenmad som til kaffe og kage. Koldpressede juicer, havregrød, sandwiches og arme riddere, alt lavet fra bunden, er eksempler på, hvad der serveres her.

Bise rummer både restaurant og bar, så her er der alle muligheder for først at drikke en cocktail eller et glas vin og derefter fortsætte videre til restauranten for middag. Menuen er kort, men velafbalanceret og oplister retter med inspiration fra hele verden, men med fokus på de sydeuropæiske køkkener.

Om aftenen satser vinbaren Marie Antoinette på velkomponerede retter til deling omkring bordet, et koncept der tiltrækker gæster til den elegante restaurant ved Drottningtorvet. Sæsonens råvarer forvandles til velsmagende små- og mellemretter, fra snacks til en mere solid entrecote, et koncept der i 2023 blev hædret med prisen som Årets Restaurant af Malmø by.

Far i hatten balancerer på den perfekte kombination af restaurantstemning og afslappet streetfoodsted. Restauranten ligger i en lille hytte i Folkets park, hvor du spiser virkelig sprøde pizzaer og drikker gode naturvine til.

Her vil man skabe følelsen af en kinesisk familietræf, med en afslappet og livlig stemning og et dampende (og en smule kaotisk) køkken. Du bliver serveret streetfood fra Hongkong i form af krydrede retter med kantonesiske smage, såsom wontons, kød, fisk og skaldyr, som spises sammen med ris og skylles ned med en passende drik.

Hvad ville en weekend være uden en ordentlig burger? Nogle hævder, at Casual Street Food holder samme høje niveau som de bedste burgersteder i Brooklyn. Om det er sandt, lader vi være usagt, men vi kan konstatere, at de serverer gode burgere i lækre lokaler med god atmosfære. Herfra har du desuden kort vej videre til Möllan, hvis aftenen byder på en tur i byen. 

Malmøs traditionsrige søbad – blandt malmøboerne kaldet ”Kallis” – er et oplagt mål, når du trænger til at blive frisket op. For enden af en lang bro, der fører dig ud i Øresund, ligger denne imponerende træbygning, hvor du på klassisk vis går i sauna og tager koldtvandsbad året rundt. Efter et koldtvandsbad melder sulten sig ofte. Heldigvis huserer en særdeles udmærket restaurant i lokalerne. En rejemad og en kold øl plejer at gøre underværker.

Mange vil nok være enige i, at Malmø både geografisk og i sin karakter er det tætteste, vi i Sverige kommer på kontinentet. For at forstærke denne følelse yderligere anbefales et par runder petanque på Boulebar, hvis franskinspirerede lokaler passer perfekt til den lidt større vennegruppe. Og glem ikke det vigtigste: Vinderen giver pastis.

Malmø har et rigt udbud af kultur såsom udstillinger, museer, koncerter og teater. Her har vi samlet nogle tips til steder at tjekke ud, hvis du vil fordybe dig i byens kulturudbud under dit ophold.

Malmø er måske ikke Venedig, men byen kan prale af en kanal, der omslutter de gamle bydele. Hos BookaBoat kan du nemt booke en elbåd til dig og dit selskab. I styrer den selv, og det står jer frit for at tage mad og drikke med ombord.