De bedste restauranter i Hyllie

Inde i Malmö Arena Hotel finder du Nilssons, en restaurant der lægger stor vægt på at tilpasse menuen efter de råvarer, som sæsonen byder på. Både til frokost og middag lader man nordiske smage møde influenser fra hele verden, altid med mindst én vegetarisk mulighed. Hvis man fejrer noget særligt (eller bare vil give hverdagen lidt ekstra glans), er kokkens valg af tre retter et ekstra festligt alternativ, især sammen med vinmenuen.

Ambitionen bag Cicchetti er at tilbyde en lille bid af Italien i hjertet af Hyllie, hvor man kan komme for at spise netop cicchetti, det vil sige småretter på italiensk. Præcis hvad der står på menuen varierer så ofte som dagligt, men regn med lækre oste- og charcuteridelikatesser, veludført pasta og andet småt og godt at dele ved bordet. På hverdage serveres dagens frokost.

På restauranten på Quality Hotel View serveres klassiske bistroretter med et moderne twist. Fokus er på europæiske smage, og ud over selve madoplevelsen værner man særligt om det sociale øjeblik, som måltidet er. Stedet er lige så populært blandt forretningsfolk på frokost som blandt vennegrupper, familier samt sports- og musikfans på vej til Malmö Arena.

Hos Holy Greens vil man gøre det nemt at spise sundt og bæredygtigt uden at gå på kompromis med smagen. Her kan du vælge mellem farverige salater og varme bowls, lavet af råvarer, der er skånsomme mod planeten og propfyldte med næring. Vil du afslutte med noget sødt (men sukkerfrit), kan du tjekke udvalget af rawkager.

I Malmøs største skybar kan du ikke kun drikke cocktails og beundre udsigten, men også give dine smagsløg en oplevelse. Her serveres nybagte pizzaer med diverse toppings, hvoraf de fleste er vegetariske. Du finder også charcuteribræt og klassisk rejemad på menuen.

Nyde en veltillavet frokost og samtidig gøre en indsats for planeten? Det lyder måske lidt for godt til at være sandt, men det er præcis, hvad konceptet hos Spill går ud på. Med råvarer, som egentlig ville blive smidt ud på grund af udseende eller kort holdbarhed, samt en dosis kreativitet laver kokkene lækre frokostretter med eller uden kød. Spis på stedet i restauranten, som ligger kun et stenkast fra Hyllie station, eller tag take-away.

Uanset om du lige har prøvet vægtløshed inde i LEAP, eller bare er sulten efter noget at spise, er du lige så velkommen hos Pascal. I restauranten serveres både frokost og middag med overvejende europæiske indflydelser. Indled eller afrund gerne måltidet med et glas og lidt snacks i loungen med udsigt til vindtunnelen og de akrobatiske øvelser, der foregår der.

Nogle gange er en fyldig burger det eneste rigtige, og hvis lysten melder sig, når du befinder dig i Hyllie, kan du sætte kurs mod Se7en Burgers, som du finder i et hjørne af Emporias restauranttorv. Burgerne består af hængemørnet ungkalv, som de selv maler på stedet, toppet med alt fra trøffelaioli til karamelliserede løg og blue cheese-dressing. Supplér med pommes eller friterede snacks for ekstra mæthed.